Hotel Lindenhof

Im Hotel Lindenhof am Brienzersee schalten Gäste vollumfänglich und mit allen Sinnen ab – in den lauschigen Nischen des Gartens, in den privaten Whirlpools mit Blick auf die Berner Alpen sowie mit den Speisen aus der hauseigenen Kräuterküche.

Der Garten als Selbstzweck. Bis in die 50er-Jahre wurden im Lindenhof Gärtnerinnen ausgebildet. Die Zweckmässigkeit der Blumenpracht und Bäume wich über die letzten Jahrzehnte einem Erlebnisort, der mit seinen 13'000 Quadratmetern zum Verweilen einlädt.

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Entdeckungsfreudige finden Gefallen am Gewürz- und Kräutergarten, der im Restaurant gebrauch findet und so manches Menü zum kulinarischen Highlight macht.

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Die Natur ist nicht nur um das Hotel Lindenhof omnipräsent, sondern hat auch in den Zimmern Einzug gehalten – sie sind fast durchgehend mit Holz ausgekleidet. Alpin-chic und gemütlich trifft dabei auf kreativ und besonders. So gibt es Suiten mit Whirlpool auf dem Balkon, themenorientierter Einrichtung und spezifische Wellness-Zimmer, die sich vollumfänglich der Entspannung verschreiben.

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Rezepte aus den Garten Hotels

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Frühlingsduft liegt in der Luft

Die ersten Frühjahrsboten recken ihre Blättchen und Triebe in den Naturoasen der Garten Hotels.

Kartause Ittingen - Küchenchef Frederik Ohlms

Neuer Küchenchef in der Kartause Ittingen

Das Restaurant Mühle der Kartause Ittingen hat einen neuen Küchenchef: Frederik Ohlms wird mit Herzblut das Prinzip des 0-Kilometer Menus weiterleben und die auf rund 100ha Land wachsenden und entstehenden Produkte, die direkt in die Küche wandern oder von den hauseigenen Produzenten weiterverarbeitet werden, gekonnt zum Einsatz bringen.